鹽 味精 糖醋 醃製 全部分類

無油蜜汁烤排骨（烤箱版）不需要提前醃製

烤箱菜

小蔥,排骨,薑片,蒜頭,黑胡椒,鹽,紅酒或者料酒,糖,生抽,老抽,蜂蜜

綜合評分 9.1

醃製簡易酸甜青芒

酸甜

青芒果,糖,鹽,水

綜合評分 8.6

飽和鹽水法-自醃鹹鴨蛋

單身食譜

新鮮鴨蛋,水,鹽,八角,幹辣椒,花椒,桂皮,玻璃瓶,高度白酒

綜合評分 7.4

醃製李子

小吃

李子,白糖,鹽,蒜頭

綜合評分 7.5

來自韓國媳婦的正宗韓式泡菜醃製方法~~

韓式

大白菜,大白蘿蔔,圓蔥,韭菜,小細蔥,蝦醬,大梨,米糊（麪糊）,薑末,蒜泥,銀魚口,粗鹽

綜合評分 9.5

1⃣️ 蝦 一斤，洗淨料酒醃製 洋蔥 一個土豆、（還可以放萵筍、藕、花菜……） 切好備用 2⃣️ 辣椒一小碗、香辣醬兩勺、蒜頭4—5個、花椒20顆左右，青椒適量 3⃣️ 鍋裡熱油，料酒醃好蝦，清水過一次 然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油，依次炸蝦、蔬菜

醬

新鮮活蝦,土豆200克、豆芽200克

綜合評分 8.8

烤排骨，不用醃製，簡單入味味道佳

烤箱菜

肋排,大蔥,姜,蒜,蜂蜜,烤肉醬,醬油,料酒,蜂蜜,番茄醬

綜合評分 7.2

糖醋紫甘藍

糖醋

糖,醋,鹽,紫甘藍,水

綜合評分 9.8

【曼食慢語】水晶捆蹄

宴客菜

蹄髈,粗鹽,花椒,香葉,八角,蔥,姜,料酒

綜合評分 8.6

兒童餐-雞蛋蔬菜面片

兒童

肉沫,胡蘿蔔,生菜,雞蛋,生抽,鹽

綜合評分 8.9